Brzo i bez pečenja: Fantastična Oreo torta

0

Oreo keks mnogima je omiljeni slatkiš, a postoji tako mnogo poslastica u čiji sastav ovaj keks ulazi. Tako je i sa ovim receptom – Oreo torta bez pečenja koja će vas oduševiti fantastičnom teksturom i ukusom. Prijatno!

Sastojci

foto: Recepttura

Podloga:

  • 28 komada Oreo keksa (cca 300 grama)
  • 100 grama putera.

Krema:

  • 200 grama bijele čokolade
  • 500 ml pavlake za šlag
  • 500 grama maskarponea
  • 80 grama šećera u prahu
  • jedna kašičica arome vanilije
  • jedna kesica želatina (10 grama)
  • sok od pola narandže
  • 10 komada Oreo keksa (cca 100 grama)
  • 4 kašike hladne vode za želatin.

Ukrašavanje:

  • 16 komada Oreo keksa
  • 100 ml pavlake za šlag.

Priprema

Usitniti Oreo keks u blenderu ili štapnim mikserom. Otopiti puter i dodati ga u keks. Dobro izmiješati smjesu. Kalup premazati s uljem (i dno i strane). Smjesu prstima utisnuti u dno kalupa za tortu (prečnik 26 cm). Staviti kalup u hladnjak dok se pripremi krema od sira.

U posudi pomiješati maskarpone sir i šećer prahu. Nekoliko minuta sve lagano miješati mikserom. U smjesu dodati aromu vanilije i iscijeđeni sok od narandže. Sve promiješati. Želatin pomiješati s hladnom vodom. Ostaviti desetak minuta dok ne nabubri pa smjesu zagrijati (ne smije prokuvati) da se želatin rastopi.

Na pari otopiti bijelu čokoladu. U slatko pavlaku sobne temperature dodati otopljenu bijelu čokoladu i izmiješati. U smjesu pavlake i čokolade dodati želatin i izmiješati. Sjediniti pripremljene kreme od sira i pavlake. Narezati Oreo keks ili grublje zdrobiti rukama te ubaciti u kremu. Ručno promiješati.

Izliti kremu na ohlađenu podlogu od Oreo keksa. Staviti da se ohladi preko noći. Sutradan, osam komada Oreo keksa odvojiti od kreme i samljeti ih. Dok su još uvijek strana kalupa na njemu, posuti tortu samljevenim keksom. Otvoriti stranu kalupa i maknuti je.

Napraviti čvrsti šlag za ukrašavanje i pomoću šprice napraviti postolja u koja se stavi preostalih osam Oreo keksa prije rezanja i posluživanja.

Pogledajte i video kako da napravite ovu fantastičnu tortu.

Izvor: Recepttura

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info