Knedle sa šljivama koje uvijek uspiju

0

Knedle sa šljivama sigurno su jedna od najomiljenijih jesenjih poslastica. Međutim, često se zna desiti da ne dobijemo onakve kakve smo zamislili, a kako to više nikada ne bi bio slučaj, isprobajte sljedeći recept – sigurno će vam uspjeti svaki put. Prijatno!

Sastojci

foto: Sašina kuhinja

  • 1.2 kg krompira
  •  dvije kašike ulja
  •  jedna kašičica soli (7.5 grama)
  •  dva jajeta
  •  300 grama glatkog brašna
  •  šljive
  •  dodatnih 7.5 grama soli za vodu u kojoj se kuvaju knedle
  •  70 ml ulja
  •  150 grama prezle
  •  malo cimeta i šećera.

Priprema

Krompir skuvati i ispasirati, a prema količini navedenoj u listi sastojaka, ostaviti da se hladi 20 minuta. Dodati ulje, so, jaja i dobro promiješati. Sada dodati glatko brašno.

Šljivama odstraniti košticu. Staviti da se kuva veća količinu posoljene vode i čekati da prokuva. Oblikovati knedle, veće ili manje, a sve kako je prikazano u video receptu. Čim je knedla oblikovana, bez čekanja odmah istu ubaciti u ključalu vodu. Čim isplivaju, vaditi ih napolje.

Na ulju ispržiti kratko prezle pa dodati knedle i promiješati. Po želji posipati sa šećerom i poslužiti.

Pogledajte i video recept kako da napravite ove fantastične knedle.

Izvor: Sašina kuhinja

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info