Jetra je zaista nevjerovatan organ. Ona u našem tijelu obavlja više od 500 životno važnih uloga, uključujući i neprekidno pročišćavanje krvi – procjenjuje se da kroz nju prođe preko 80 litara krvi svakog sata. Zbog toga je sasvim prirodno da niko od nas ne bi namjerno učinio ništa što bi ugrozilo njeno zdravlje. Ipak, uzimanjem određenih biljnih dodataka ishrani, možda nesvjesno nanosite štetu ovom moćnom organu.
Upravo zbog toga doktori sve glasnije upozoravaju na sve češću naviku koja dovodi do oštećenja jetre, a glavni krivac je kurkuma u vidu dodataka ishrani.
Kurkuma u visokim dozama ozbiljno ugrožava jetru
S obzirom na to da je osnovni zadatak jetre oslobađanje tijela od toksina, unošenje prevelikih količina određenih materija, uključujući i pojedine biljne dodatke, može da omete taj važan rad.
Ova biljka, koja u sebi sadrži djelotvorni sastojak kurkumin, najčešće se koristi zbog svoje moći da ublaži upale u tijelu. Međutim, istraživanja pokazuju da prevelike doze ovog dodatka ishrani mogu direktno da dovedu do akutne upale jetre.
Upala je zapravo prirodni odgovor tijela na povredu ili zarazu. U teškim slučajevima upale jetre, simptomi se javljaju iznenada, mada se zdravstveno stanje obično smiri u roku od šest mjeseci. Stručnjaci ističu da je od ukupnog broja oštećenja jetre izazvanih lijekovima i suplementima, značajan broj pripisan upravo biljnim mješavinama i proizvodima na bazi kurkume.
Opasna mješavina sa crnim biberom
Novija istraživanja pokazuju da broj oštećenja jetre usljed upotrebe kurkume neprestano raste. Lica koja su pretrpjela ovakva oštećenja žalila su se na žutilo kože, mučninu i jake bolove u stomaku.
Doktori su otkrili još jednu važnu činjenicu: dodaci ishrani koji kao sporedni sastojak sadrže crni biber (ili uzimanje kurkume uporedo sa dodacima crnog bibera) nose znatno veći rizik. Razlog za to je što crni biber višestruko pojačava moć tijela da upije kurkumu.
Naše tijelo ne upija kurkumu i crni biber u istoj mjeri kada ih jedemo isključivo kao začin u hrani. Međutim, savremeni dodaci ishrani su vještački izmijenjeni kako bi se što više materija zadržalo u krvotoku. Dodavanjem bibera, upijanje kurkume se povećava čak dvadeset puta! U tom trenutku jetra više ne može da preradi i razgradi taj dodatak, zbog čega može ozbiljno da oboli.
Važno je istaknuti: kada kurkumu koristite tokom kuvanja, to je potpuno bezbjedno. Međutim, pojedini dodaci danas sadrže ogromne koncentracije kurkume, što predstavlja izuzetno veliko i opasno opterećenje za tijelo.
Nisu samo proizvodi od kurkume opasni
Za razliku od običnih vitaminskih dodataka, biljni dodaci se prave od korijenja, lišća, sjemenki, bobica i cvjetova. Problem je u tome što ovi proizvodi, za razliku od pravih lijekova, najčešće ne prolaze stroge provjere bezbjednosti i kvaliteta.
Detaljne provjere dostupnih biljnih dodataka izdvojile su šest proizvoda koji nose najveću opasnost po zdravlje jetre. Redom, od onih koji se najčešće koriste, to su:
- kurkuma
- zeleni čaj (u vidu prerađenih dodataka)
- ašvaganda (indijski ženšen)
- garsinija
- crvena riža
- crni kohoš.
Iako naučnici još uvijek ne znaju tačno na koji način ovi proizvodi razaraju jetru, pretpostavlja se da do oštećenja dolazi tokom procesa njihove otežane razgradnje u samom organu.
Postoji li bezbjedna mjera?
Zdravstveni stručnjaci se slažu da je dodatak kurkume načelno bezbjedan za redovnu upotrebu ukoliko se zadržite na umjerenim dozama, obično do 500 miligrama. Visoke doze se nikako ne preporučuju zbog rizika od neželjenih posljedica. Takođe, izuzetno je važno da pažljivo čitate uputstva i tražite proizvode na kojima je jasno naznačena tačna količina biljke.
Pored toga, doktori savjetuju da bi određene grupe ljudi morale u potpunosti da izbjegavaju dodatke na bazi kurkume. U tu grupu spadaju:
- osobe sa poremećajima krvarenja
- osobe koje imaju oboljenja jetre ili žučnih puteva
- lica koja pate od čira na želucu ili jake žgaravice
- žene sa osjetljivim hormonskim zdravljem
- osobe sa nepravilnim radom srca
- trudnice i dojilje
- svi koji piju lijekove za razrjeđivanje krvi.
Prije nego što u svoju svakodnevnu ishranu uvedete bilo kakav novi biljni dodatak, najpametnija odluka koju možete donijeti za svoje tijelo jeste da se najprije posavjetujete sa svojim doktorom.
Autor: minimagazin.info