Čupavci su veoma jednostavan kolač, a koji će vas sigurno podsjetiti na djetinjstvo. Ovaj put donosimo recept za čokoladne čupavce, koji nikoga ne ostavljaju ravnodušnim – lako se prave, a tope se u ustima. Prijatno!
Sastojci
Biskvit:
- 120 grama putera
- 100 grama šećera
- 2 jajeta
- 120 grama brašna
- jedna kašika kakaoa
- jedna kesica praška za pecivo
- 25 ml skuvane kafe
- 80 grama čokolade za kuvanje.
Još potrebno:
- 4 kašike marmelade od malina, narandže ili borovnica
- 300 ml mlijeka
- 150 grama čokolade za kuvanje
- 250 grama kokosa.
Priprema
Puter i šećer miješajte mikserom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje te dobro izmiješajte. Dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo i kakaom. Dobro izmiješajte te dodajte rastopljenu čokoladu i kafu (25 ml kafe je oko tri kašike).
Smjesu rasporedite u kalup 20×30 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje, i pecite na 180°C oko 10-15 min. Provjerite čačkalicom da li je biskvit pečen.
Prerežite biskvit napola, premažite marmeladom po želji te preklopite jednu polovinu preko druge. Narežite na kocke i stavite u zamrzivač dok pripremate smjesu za namakanje.
U manji lončić stavite mlijeko i čokoladu da se topi na laganoj vatri. Maknite s vatre te miješajte ako se čokolada nije u potpunosti otopila. Ostavite da se malo ohladi. U pliću posudu stavite kokos. Namačite kocke u smjesu te uvaljajte u kokos. Ostavite da se ohlade u frižideru sat vremena i uživajte. Prijatno!
Izvor: Cake by design
Autor: minimagazin.info