Ledeno brdo je kolač koji ćete napraviti prilično brzo, jednostavan je i dekorativan te vjerujemo da će vam se dopasti i okus i izgled. Prijatno!
Sastojci
Krema
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanilije
- 100 grama šećera
- jedna kesica vanilin šećera
- 4 žumanca
- 180 grama putera.
Ostalo
- 300 grama petit keksa
- 250 grama piškota
- 300 ml mlijeka.
Dekoracija
- 180 grama tamnog čokoladnog namaza
- 180 grama svijetlog čokoladnog namaza.
Priprema
Krema. U zdjelu dodajte žumanca, puding od vanilije, šećer i vanilin šećer. Prelijte sa 200 ml mlijeka i pomiješajte. Preostalo mlijeko ulijte u šerpu i stavite kuhati. Nakon što zakuha, sklonite sa strane i umiješajte pripremljene sastojke. Sve zajedno vratite kuhati.
Vruću kremu prebacite u zdjelu i pokrijte prozirnom folijom. Ostavite da se ohladi. Ohlađenoj kremi uklonite foliju te je izmiješajte mikserom. Dodajte izrezani puter sobne temperature, sve sjedinite.
Slaganje. Svaki petit keks umočite u mlijeko i slažite u kalup dimenzija 24 x 38 cm. Rasporedite pola pripremljene kreme. Nastavite umakati preostale kekse u mlijeko i slažite preko kreme. Rasporedite preostalu kremu. Zatim piškote umačite u mlijeko i slažite bočno.
Za dekoraciju, u mikrotalasnoj ili na pari istopite čokoladni namaz i prošarajte piškote. Na isti način istopite svijetli čokoladni namaz i prošarajte preko tamnog. Kolač stavite u frižider da se stegne.
Pogledajte i video kako se pravi ovaj ukusni kolač.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info