One su tradicionalni recept koji ima mnogo varijacija. Neki ih prave sa orasima, bademima, kokosovim brašnom ili nečim sasvim trećim. Ipak, mnogima i ne polazi za rukom da ih naprave onako kako bi željeli.
Upravo zbog toga vam donosimo recept za najbolje i najsočnije hurmašice koje ćete ikada probati. Prijatno!
Sastojci
Hurmašice
- jedno jaje
- jedna šolja* šećera
- jedna šolja ulja
- 125 grama putera
- dvije kašike kisele pavlake
- 500 grama brašna
- jedna kesica praška za pecivo.
Zaljev
- 600 ml vode
- 600 grama šećera
- jedna kesica vanilin šećera.
*Šolje su od 70 ml.
Priprema
Jaje i šećer umutiti mikserom. Dodati ulje i nastaviti mutiti. Dodati puter sobne temperature isječen na kockice, kiselu pavlaku i ponovo sve zajedno umutiti. Dodati pola količine brašna, prašak za pecivo i smjesu promiješati drvenom kašikom.
Zatim dodati ostatak brašna i smjesu premijesiti rukom. Od tijesta praviti loptice veličine većeg oraha. Od loptica pravite male valjke koje zatim pritisnete na stranu ribeža.
Peći u rerni prethodno zagrijanoj na 180 °C, dvadeset do dvadeset i pet minuta. Vodu, šećer i vanilin šećer kuhati deset minuta. Vrele hurmašice preliti vrelim zaljevom. Prijatno.
Autor: minimagazin.info