Bez razvlačenja jufki, bez slaganja kora! Slasna, preukusna, jedinstvena i gotova za dvadeset minuta! Prijatno!
Sastojci
- 3 tikvice
- 60 ml maslinovog ulja
- 2 praziluka
- 300 grama brašna
- pola šolje sjeckane mirođije
- pola šolje sjeckane mente
- 250 grama feta sira
- 250 grama rikota sira
- 8 jaja
- 200 grama pršuta
- so i biber.
Priprema
Tikvice isijecite na kolutiće, posolite i složite sa strane da puste vodu. Nakon petnaestak minuta ih isperite i dobro posušite.
U tavi izdinstajte praziluk dok ne omekša pa ga prebacite u posebnu posudu. Dodajte mu tikvice, sireve, jaja, brašno i začine. Posolite i pobiberite po ukusu pa promiješajte da se sve sjedini.
Uključite rernu da se grije na 200-220°C. Kalup prečnika 22 cm podmažite uljem, na dno i ivice složite pršut pa izlijte pripremljenu masu. Po vrhu složite pršut. Ako nemate poklopac, stavite alu foliju preko kalupa i ubacite u rernu na 45 minuta. Pita je gotova kada je središnji dio čvrst.
Ostavite da se ohladi dvadesetak minuta. Kada se malo ohladi, isecite i poslužite! Prijatno!
Izvor i slika: Mogu ja to sama
Autor: minimagazin.info