Veoma jednostavan recept ne znači da kolač nije dobar. Štaviše, ovaj će opovrgnuti takve tvrdnje, jer ćete od sasvim jednostavnog recepta dobiti super kremasti i ukusni kolač koji nikog ne ostavlja ravnodušnim. Prijatno!
Sastojci
Krema
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanilije
- 6 kašika šećera
- 100 grama bijele čokolade
- 150 ml pavlake za šlag
- 200 grama putera.
Dekoracija
- 150 grama bijele čokolade
- 70 ml pavlake za šlag
- 80 grama putera.
Ostalo
- 200 grama piškota
- 300 ml mlijeka
- jedna kašika ekstrakta vanilije.
Priprema
U šerpu dodajte mlijeko, puding i šećer, sastojke pomiješajte te stavite kuhati. Kuhanoj kremi dodajte bijelu čokoladu, miješajte dok se sasvim ne istopi. Kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Ohlađenu kremu izmiješajte mikserom. Dodajte narezan puter sobne temperature i sve dobro sjedinite.
U drugu zdjelu dodajte pavlaku za šlag te ga izmiješajte mikserom dok ne dobijete čvrsti snijeg. Dodajte ga kremi i sve sjedinite.
Za umakanje keksa pomiješajte mlijeko i ekstrakt vanilije. Svaku piškotu umočite u pripremljeno mlijeko i slažite ih u kalup dimenzija 22 x 28 cm. Pripremljenu kremu rasporedite preko piškota. Kolač možete staviti u frižider dok pripremite dekoraciju.
Za dekoraciju pomiješajte izlomljenu bijelu čokoladu, pavlaku za šlag i narezan puter sobne temperature. Sastojke istopite u mikrotalasnoj ili na pari. Dekoraciju ostavite da se ohladi, zatim je prelijte preko kreme. Kolač stavite u frižider da prenoći i tako se stegne.
Pogledajte i video kako se pravi ovaj ukusni kolač.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info