Osvježavajuć i veoma ukusan, ovaj kolač od kajsija ne traži neko posebno kulinarsko umijeće, a sigurno ćete ga obožavati. PS: Pravi se veoma brzo i lako. Prijatno!
Sastojci
Podloga
- oko 120 grama petit keksa
Nadjev od kajsija
- 1 kg kajsija bez koštica
- 1 l vode
- 250 grama šećera.
Puding od kajsija
- 1 l vode od kuhanih kajsija
- 3 pudinga od vanilije.
Dekoracija
- 200 ml pavlake za šlag
- naribana čokolada.
Priprema
Nadjev. Operite i prepolovite kajsije. U šerpu dodajte pripremljene kajsije, šećer i vodu. Sve zajedno stavite kuhati, da kajsije omekšaju. Za podlogu, petit keks složite u kalup dimenzija 21 x 25 cm.
Kuhane kajsije procjedite i vodu stavite sa strane. Odmah vruće kajsije rasporedite preko petit keksa. U mjericu sipajte 1 l vode od kuhanih kajsija. Dio vode pomiješajte sa pudingom od vanilije, bez dodavanja šećera, jer ga ima u vodi.
Ostatak vode ulijte u šerpu i stavite kuhati. Kada prokuha, sklonite sa strane i umiješajte pripremljeni puding. Sve zajedno vratite kuhati, da se zgusne. Vruće prelijte preko kajsija i rasporedite. Ostavite da se ohladi.
Dekoracija. U zdjelu dodajte pavlaku za šlag. Miješajte mikserom dok ne dobijete čvrsti snijeg. Šlag rasporedite po površini kolača. Naribajte čokoladu. Kolač stavite u frižider do služenja.
Pogledajte i video kako se pravi ovaj ukusni kolač.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info