Kada nemate mnogo vremena za pripremu kolača, a želite da se zasladite, napravite ovaj tart – fantastičan je! Prijatno!
Sastojci
- 250 grama mljevenog keksa
- 100 grama mljevenih oraha
- 125 grama otopljenog putera
- 100 ml svježeg soka od narandže
- 250 ml mliječne slatke pavlake
- 300 grama čokolade za kuvanje
- 160 grama jafa keksa.
Priprema
Prvo pripremiti ganaš: u šerpici otopiti slatku pavlaku i čokoladu uz stalno miješanje dok se ne dobije čokoladna krema. Pazite da smjesa ne proključa. Ganaš ostaviti da se smlači dok se priprema podloga.
Za podlogu, pomiješati keks, orahe, puter i sok da se dobije mrvičasta smjesa. Presuti je u kalup (28 cm). Nema potrebe da se podmazuje, jer je smjesa masna i neće se lijepiti za stranice kalupa. Kašikom ili dnom čaše dobro utapkati da se smjesa poravna, a uz stranice kalupa podići smjesu tako da rub bude visine oko dva centimetra.
Na ravnu podlogu sipati par kašika ganaša i razmazati po podlozi. Preko toga rasporediti jafa keks. Zatim, preko keksa sipati ostatak ganaša. Razmazati odnosno protresti kalup da se ganaš svuda ravnomjerno rasporedi pa tart ostaviti u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Prije serviranja, rub tarta ukrasiti rendanom koricom narandže i čokoladnim mrvicama pa isjeći i servirati.
Izvor: Jekin kapric
Autor: minimagazin.info