Ukoliko volite čizkejk, onda ćete ovu verziju sa kokosom apsolutno obožavati: kremasto, ukusno, savršeno! Prijatno!
Sastojci
- 350 grama oreo keksa
- 150 grama otopljenog putera
- jedna kašika ulja
- 500 ml pavlake za šlag
- 200 grama krem sira
- 150 grama šećera
- 200 grama kokosa.
Krema od kokosa
- 200 ml pavlake za šlag
- 200 grama bijele čokolade
- 100 grama kokosa.
I još
- 100 grama kokosa za posipanje
- čokoladni preljev za dekoraciju.
Priprema
Oreo keks odvojiti od kreme. Najbolje da keks bude hladan pa će biti daleko lakše. Keks samljeti, pomiješati sa otopljenim puterom pa rasporediti u kalup za torte prethodno premazan sa malo ulja. Na taj način će se ovaj čizkejk lakše odvajati od podloge kada ga budete rezali na kraju.
Nastavak za mikser je najbolje spremiti nakratko u duboko zamrzavanje. U pitanju su minute. Miksati ohlađenu pavlaku za šlag dvije minute, ne duže. Sada pomiješati krem sir i bijelo punjenje oreo keksa, koje ste izdvojili odmah na početku recepta. Dodati šećer i dobro promiješati. U tu mješavinu dodati kokos, dobro promiješati pa istresti u šlag koji ste pripremili. Dobro promiješati. Istresti preko podloge sa keksom te izravnati i spremiti u hladnjak do upotrebe.
Ugrijati pavlaku za šlag, a čim zakuha maknuti s vatre i dodati bijelu čokoladu pa miješati dok se ne otopi. Sada dodati kokos, promiješati pa izliti preko kolača i sve dobro poravnati. Odmah dodati preostali kokos odozgo, izravnati i ostaviti u frižider da se dobro ohladi. Kolač ukrasiti čokoladnim preljevom nakon rezanja.
Izvor: Sašina kuhinja
Autor: minimagazin.info