Ukoliko ste ljubitelj krompira, onda i same znate da ga možete pripremiti na mnogobrojne načine, bilo da je u pitanju prilog ili glavno jelo. Kada je ovo drugo u pitanju, donosimo vam odličan recept za gurmanski mladi krompir, a kojem rijetki mogu odoljeti. Prijatno!
Sastojci
- mladi krompir
- suvi začin
- maslinovo ulje
- mljevena, dimljena paprika
- ruzmarin
- biber
- malo putera.
Preliv
- pavlaka
- jogurt
- majoneza
- bijeli luk u prahu ili izgnječeni svježi
- malo soli
- malo ljute tucane paprike (opciono)
- malo kačkavalja, pancete i lišće od mladog crvenog luka.
Priprema
Krompir prvo operite i ogulite, a zatim obrišite krpom. U jednu posudu stavite krompir i prelijte ga maslinovim uljem. Ukoliko ne volite maslinovo ulje, zamijenite ga nekim po svom izboru. Dodajte suvi začin ili so, ruzmarin, kajenski biber i biber. Promiješajte pa stavite u nauljen pleh u koji ste dodali nekoliko parčića putera i malo vode. Pecite na 200 stepeni, u prethodno zagrijanoj rerni, oko 40-45 minuta.
Pancetu isijecite sitno pa je blago propržite i ostavite sa strane. Promiješajte malo pavlake, dodajte jogurt i majonezu pa ostatak začina. Prelijte preko ispečenog krompira pa narendajte sir po izboru i pospite prženom pancetom kao i sjeckanim lišćem mladog crvenog luka.
Pogledajte i video kako da napravite ovo fantastično jelo.
Izvor: Uradi sama
Autor: minimagazin.info