Naravno, zima je nezamisliva bez mirisa i okusa kuvanog vina. Ono je odlično za hladne zimske večeri te ga mnogi vole. Ipak, u većini ugostiteljskih objekata naći ćete kuvano vino koje se ne može baš “pohvaliti” ukusom, ali ni kvalitetom.
Zašto ga ne napravite sami? Za rođendane, slavlja i druge praznične prigode, donosimo vam fenomenalan recept za kuvano vino u kojem će apsolutno svi uživati.
Sastojci
- 750 ml bijelog, suvog vina
- 750 ml rosea
- 1 500 ml crvenog vina (najbolje bordeaux)
- 300 grama šećera
- jedan limun
- dva štapića cimeta
- prstohvat muškatnog oraščića
- pet karanfilića
- dvije zvjezdice anisa
- 4 zrna crnog ili crvenog bibera.
Na laganoj vatri kuhajte vino sa šećerom, rendanom korom limuna i začinima. Nakon što se šećer istopi, kuhajte još par minuta, do tačke ključanja. Skinite s vatre i možete servirati nakon par minuta.
Vino možete ostaviti i da odstoji i nasuti ga u boce te zagrijavati po potrebi. Nakon sipanja, boce odmah zatvoriti. Čuvati na tamnom i hladnom mjestu do četiri sedmice.
Autor: minimagazin.info