Ova kremasta poslastica veoma brzo i lako se pravi, a sigurno ćete uživati u svakom zalogaju. Prijatno!
Sastojci
- oko 150 grama petit keksa
- 400 grama malina
- 100 grama šećera
- jedna kesica pudinga od vanilije
- 200 ml vode
- 500 grama maskarpone sira
- 400 ml pavlake za šlag
- dvije kašike nutele
- čokolada za kuvanje.
Priprema
Prvo keks poslažite na tacnu sa obručem prečnika 24×29 cm. Keks možete složiti i u tepsiju, nije ga potrebno umakati u mlijeko.
Oprane maline dodajte u šerpu zajedno sa šećerom i pola vode. Maline kuvajte na srednjoj temperaturi dok ne omekšaju. Za to vrijeme u zdjeli pomiješajte puding sa ostatkom vode.
Ukoliko ne volite koštice od malina, procijedite ih kroz cjediljku. Vratite maline da prokuvaju. Sklonite s vatre i umiješajte pripremljeni puding. Vratite puding da se skuva. Čim ga sklonite s vatre, prelijte ga preko pripremljenog keksa i ostavite da se dobro ohladi.
Maskarpone pomiješajte sa omekšalom nutelom pa izmiješajte mikserom. Posebno umutite pavlaku za šlag pa dodajte maskarpone siru i sve sjedite špatulom.
Pripremljenu kremu rasporedite preko voćnog dijela. Preko toga izribajte čokoladu za kuvanje. Ostavite kolač u frižideru preko noći da keks omekša, a krema se stegne. Po želji, kolač dekorišite malinama.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info