Fantastično kremasta poslastica, koja se veoma brzo i jednostavno pravi, a idealna je za sve prilike – da, to je upravo kolač koji vam donosimo danas, a evo i kako da ga napravite. Prijatno!
Sastojci
Podloga
- 250 grama oreo keksa
- 80 grama putera.
Krema
- 500 ml mlijeka
- 500 ml slatke pavlake
- 12 kašika gustina
- 3 kašike oštrog brašna
- 5 kašika šećera
- 500 grama maskarpone sira
- 150 grama čokolade za kuvanje.
I još
- 500 ml pavlake za šlag.
Priprema
Za podlogu samljeti keks u blenderu, dodati otopljeni puter i dobro promiješati. U tepsiju srednje veličine utisnuti podlogu od keksa. Utapkati dobro podlogu većom kašikom, da bude glatko. Ostaviti u frižider dok se priprema krema.
Za kremu pomiješati mlijeko i slatku pavlaku. Oduzeti cca 200 ml pa razmutiti sa brašnom, šećerom i gustinom. Ostatak mješavine mlijeka i pavlaku staviti da prokuva pa u kipuće ukuvati masu sa brašnom, gustinom i šećerom. Kuvati uz miješanje par minuta dok se ne zgusne. Ovo je brz proces, nešto kao kuvanje pudinga. Kuvanu kremu uz miješanje ohladiti.
U ohlađenu kremu dodati maskarpone i sjediniti miješanjem. Podijeliti kremu na dva dijela pa u jedan dodati otopljenu čokoladu i dobro izmiješati mikserom.
Na podlogu od keksa rasporediti prvo bijeli dio pa preko njega čokoladni dio kreme. Staviti u frižider na par sati da se dobro rashladi. Zatim sve skupa premazati čvrsto umućenom pavlakom za šlag i po želji posipati narendanom čokoladom. Poslužite rezano na kocke željene veličine.
Izvor: Reci peci
Autor: minimagazin.info