Ukoliko volite kiflice, sigurno ne propuštate priliku da ih pravite, a mi vam ovaj put donosimo odličan recept za kiflice sa kulenom i krem sirom. Prijatno!
Sastojci
- 150 ml mlijeka
- jedna kašičica šećera
- 30 grama kvasca
- jedno jaje
- 50 ml ulja
- jedna kašičica soli
- 150 grama kisele pavlake sa 20% mliječne masti
- 600 grama brašna
- 200 grama krem sira
- kulen
- lan
- puter.
Priprema
U toplo mlijeko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte ulje, bjelance, kiselu pavlaku, so i brašnom zamijesite tijesto. Ostavite na toplom mjestu oko pola sata.
Nadošlo tijesto podijelite na dva jednaka dijela. Prvi dio razvucite ukrug i isijecite na 16 trouglova. Na svaki stavite kašičicu krem sira i parče kulena. Prilikom uvijanja kiflica, tijesto povlačite da se još malo izduži i istanji. Složite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoje, dok se rerna ne zagrije.
Na isti način pripremite kiflice i od drugog tijesta. Kiflice premažite žumancetom, pospite lanom, a onda poprskajte istopljenim puterom. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 17 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Pogledajte i video kako da napravite ove fantastične kiflice.
Izvor: Minjina kuhinjica
Autor: minimagazin.info