On je i jedan od najpopularnijih u našem podneblju, a ovaj put stvari malo začinite tako što ćete dodati par sastojaka koji će ovaj džem učiniti zaista spektakularnom, gurmanskom poslasticom. Prijatno!
Sastojci
- 1 kg šljiva
- dvije kisele jabuke
- 1 kg šećera
- 1 kašičica cimeta
- jedna kesica vanilin šećera
- dvije kašike svježe cijeđenog limunovog soka
- 5 čaša vode.
Priprema
Vodu i šećer stavite da se kuvaju. Operite šljive i očistite koštice, a jabuke oljuštite i narendajte. Kad se sirup ukuva, dodajte voće i miješajte dok se džem ne skuva. Probajte tako što ćete sipati malo na tacnu pa ako ostaje trag kad se povuče varjačom, džem je kuvan. Dodajte cimet, vanilin šećer, limunov sok i rum po želji pa ostavite da se kuva još dva minuta.
Maknite s vatre, napunite sterilisane, vruće tegle, zatvorite čvrsto i okrenite tegle naopačke. Neka ostanu na poklopcima sve dok se potpuno ne ohlade.
Autor: minimagazin.info