Kremast, kremast i još kremast – upravo tako bismo opisali ovaj kolač. Pravi se prilično brzo i lako, a sigurno ćete uživati. Prijatno!
Sastojci
Biskvit
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 3 kašike mlijeka
- jedna kašika ulja
- 3 kašike brašna
- jedna kašičica praška za pecivo
- 3 kašike čokolade u prahu
- 3 kašike pečenih mljevenih lješnjaka
- 150 ml čokoladnog mlijeka.
Krema
- 1 l mlijeka
- 100 grama šećera
- 3 pudinga od vanilije
- 300 ml pavlake za šlag
- 5 kašika svijetlog Eurokrema
- 5 kašika tamnog Eurokrema.
Dekoracija
- 200 ml pavlake za šlag.
Priprema
Krema. U zdjelu dodajte puding, šećer i malo mlijeka, sastojke pomiješajte. Ostatak mlijeka ulijte u šerpu i stavite da se kuva. Nakon što mlijeko prokuva, sklonite ga sa strane. Umiješajte pripremljeni puding i vratite ga da se kuva.
Kuvani puding preručite u zdijelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se hladi. Ohlađenu smjesu promiješajte mikserom. Podijelite na dva jednaka dijela.
U jedan dio dodajte svijetli Eurokrem te ga izmiješajte mikserom. Dodajte pola iumućeno šlaga, zatim sve izmiješajte mikserom. U drugi dio dodajte tamni Eurokrem te ga izmiješajte mikserom. Dodajte preostalu polovinu šlaga i sve izmiješajte mikserom.
Biskvit. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. U zdjelu dodajte jaja i šećer, pjenasto ih umutite mikserom. Dodajte ulje i mlijeko, kratko sjedinite sastojke manjom brzinom. Nastavite dodavati pripremljeno brašno, čokoladu u prahu i lješnjake, sastojke sjedinite manjom brzinom.
Tepsiju dimenzija 20 x 35 cm pouljite i pobrašnite. Pripremljenu smjesu rasporedite u tepsiji. Stavite da se peče na 180 stepeni oko 25 minuta. Nakon što izvadite biskvit iz rerne, još vrućeg ga prelijte čokoladnim mlijekom te ostavite da se ohladi.
Slaganje. Biskvit premažite svijetlom kremom. Premažite tamnu kremu. Umutite pavlaku za šlag te rasporedite preko kreme. Kolač ostavite u frižideru da se stegne, najbolje preko noći.
Pogledajte i video kako se pravi ovaj fantastični kolač.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info