Ah, te divne jagode! Uvijek dobrodošle i uvijek omiljene, a posebno kada ulaze u sastav torti i kolača. Ovaj put vam donosimo recept za odličan kolač s jagodama za koji se nećete morati mnogo pomučiti, neodoljivo je kremast, a veoma ukusan. Prijatno!
Sastojci
Biskvit:
- 1 l mlijeka
- 200 grama griza
- 140 grama šećera
- 3 kašike kakaoa
- 140 grama čokolade.
Krema:
- 2 pudinga od vanilije
- dvije kesice vanilin šećera
- 500 ml mlijeka
- 110 grama šećera
- 400 ml pavlake za šlag
- 500 grama svježih jagoda.
Ostalo:
- šlag po želji.
Priprema
Stavite mlijeko da se kuva. Pomiješajte griz, šećer i kakao. Kada mlijeko prokuva, ubacite pripremljeni griz i kuvajte na srednjoj vatri. Sklonite sa vatre, dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok se ne istopi. Tepsiju promjera 21 X 36 cm pokvasite vodom i nemojte brisati. Odmah dodajte vrući griz i rasporedite ga po cijeloj tepsiji, tako neka se ohladi.
Dio mlijeka za kremu stavite da se kuva. Ostatak mlijeka pomiješajte sa pudingom, vanilin šećerom i šećerom. Kada mlijeko ukuva, dodajte pripremljeni puding i nastavite kuvati. Sklonite s vatre, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Posebno umutite pavlaku za šlag. Ohlađeni puding malo izmiješajte mikserom, a onda dodajte šlag te sjedinite. Oprane i izrezane jagode lagano umiješajte u kremu. Sve zajedno rasporedite preko griza. Gore možete dodati šlaga po želji.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info