Ona se veoma brzo i lako pravi, a spoj jafa keksa i kreme od vanilije čini je tako ukusnom. Odlična za sve prilike, ova torta sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prijatno!
Sastojci
Kora
- 300 grama mljevenog keksa
- 100 grama mljevenih oraha
- 150 grama omekšalog putera
- 50 do 100 grama šećera u prahu (zavisno koliko volite slatko)
- 200 ml soka od narandže.
Krema
- 1l mlijeka
- 3 pudinga, po 40 grama, od vanile
- 5 kašika kristal šećera
- 100 grama putera
- 50 grama šećera u prahu
- 200 ml slatke pavlake
- 300 grama jafa keksa.
Priprema
U 200 ml mlijeka razmutiti puding i šećer, a ostalih 800 ml staviti na srednju vatru da prokuva. U mlijeko, koje je prokuvalo, zakuvati puding i miješati dok se ne zgusne. Sve radimo na srednjoj vatri, prvo da nam se mlijeko ne bi se zalijepilo za dno, a kasnije i puding. Skloniti sa vatre pa prekriti folijom, dok se ne ohladi, pa praviti koru od keksa.
Ulupati puter sa šećerom u prahu pa dodati keks i orahe, a zatim uliti i sok. Sve rukom izmijesiti pa na tacni oblikovati koru prečnika 26 cm ili staviti obruč od kalupa na tacnu pa tako oblikovati. Kora je gusta pa može da se oblikuje i rukom.
Kada se puding ohladio, ulupati puter sa šećerom u prahu pa dodati u puding i sve zajedno umutiti. Umutiti slatku pavlaku čvrsto pa je dodati pudingu i opet umutiti. Na koru nanijeti pola kreme, preko nje jafa keks koji smo provukli kroz sok. Utrošićete malo više od pola količine koju imate. Ostatak isjeckati u ostatak fila i izmiješati. Taj ostatak nanijeti preko jafa keksa i poravnati. Dekorisati po želji i dobro ohladiti.
Izvor: Domaći recepti
Autor: minimagazin.info