Ukoliko ste ljubitelj kremastih rolata, ovaj će vam sigurno postati jedan od najomiljenijih! Prijatno!
Sastojci
Biskvit
- 130 grama brašna
- 130 grama putera
- 7 jaja
- 100 grama tamne čokolade
- 120 grama šećera
- dvije supene kašike kakaoa.
Fil
- 300 ml slatke pavlake
- jedna kesica vanilin šećera
- 70 grama šećera
- 250 grama očišćenih i isjeckanih jagoda
- jedna kesica želatina.
Priprema
Prvo pjenasto umutite puter pa dodajte čokoladu koju ste prethodno istopili na laganoj vatri. Tome dodajte i žumaca, a bjelanca umutite pjenasto sa šećerom pa sipajte brašno i kakao i onda sve sjedninite sa puterom i čokoladom.
Smjesu izručite u pleh koji ste obložili papirom za pečenje i pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 220 stepeni, oko 15 minuta.
Pečeni biksvit izručite na kuhinjku krpu, pospite sa 70 grama šećera i odmah ga smotajte pa ostavite da se ohladi.
Fil pravite tako što umutite pavlaku sa vanilinim šećerom pa u to dodate želatin koji ste pripremili po uputstvu sa kesice.
Rolat namažete filom, onda rasporedite jagode, smotate ga, ostavite da se ohladi oko tri sata u frižideru, ukrasite jagodama i ljuspicama čokolade (možete ga posuti i šećerom u prahu).
Izvor: Mogu ja to sama
Autor: minimagazin.info