Neodoljivo kremasta i fantastično ukusna, ovo je torta koju veoma lako možete poslužiti i na gala večeri. Prijatno!
Sastojci
- jedno pakovanje od 300 grama turskog keksa (petit keks sa kakao punjenjem)
- 1.5 l mlijeka
- 5 pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 3 vanilin šećera
- 100 grama bijele čokolade
- 250 grama putera
- 6 kašika kristal šećera
- 250 grama šećera u prahu
- 200 ml slatke pavlake za šlag.
Priprema
Od mlijeka oduzeti jednu čašu pa pomiješati pudinge, kristal šećer i vanilin šećer. Zaliti sve tom čašom mlijeka i izmiješati da nema grudvica.
Ostatak mlijeka staviti na vatru da prokuva pa kada se to desi zakuvati razmućen puding i miješati dok se ne zgusne. Zgusnut puding skloniti sa vatre, dodati izlomljenu bijelu čokoladu i miješati dok se ne otopi.
Zatim preko pudinga staviti foliju ili kesu, direktno na puding i ostaviti da se ohladi do sobne temperature, a zatim staviti sat vremena u frižider.
Trebaće vam baš velika posuda. Kada se puding ohladio, puter sobne temperature umutite sa šećerom u prahu u toj velikoj posudi. Treba da se lijepo sjedine i razlete pjenasto po činiji u kojoj mutite, a ne da ostanu na mutilicama miksera (za početnike). Zatim mutilice samo prebaciti u ohlađen puding pa i njega malo izmiješati.
Uzeti oko pet kašika pudinga, dodati umućenom puteru pa umutiti. Dodati opet pet kašika pa opet umutiti. Preostali puding dodati u dva navrata dijelu sa puterom i sve zajedno izmutiti.
U posebnoj posudi umutiti slatku pavlaku pa je dodati kremi od pudinga i putera. Sve dobro umutiti. Paziti da na dnu posude ne ostane neumućenog pudinga, to provjerite lopaticom (za početnike).
Keks podijelite na četiri jednaka dijela. Slažite red keksa pa red fila. Treba da bude četiri reda keksa i tri reda fila. Ostaviti malo fila da premažete tortu odozgo kada je budete izvadili iz pleha. Pleh sa tortom držati u frižideru oko četiri sata pa je okrenuti na tacnu i premazati ostatkom fila i dekorisati. Ohladite i poslužite.
Pogledajte i video kako da napravite ovu fantastičnu tortu.
Izvor: Domaći recepti
Autor: minimagazin.info