Ljubitelji čizkejka, ovaj recept morate isprobati! Ovo je pravo kremasto zadovoljstvo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a sigurno ćete ga praviti više puta. Prijatno!
Sastojci
Podloga
- 250 grama čokoladnog sendvič keksa sa čoko punjenjem (npr: Toto)
- 60 grama putera
Krema od sira
- 350 grama krem sira
- 5 kašika šećera u prahu
- dvije kesice vanilin šećera
- 200 ml slatke pavlake
- pola kesice krem fixa
- 10 komada smrvljenog čokoladnog keksa
Krema od Lino Lade
- 150 grama Lino Lade nugat
- 100 grama krem sira
- 200 ml slatke pavlake
- pola kesice krem fixa
Dekoracija
- slatka pavlaka
- par komada čokoladnog keksa.
Priprema
Podloga. Otopite puter i ostavite sa strane da se prohladi. Keks sameljite u sjecku i pomiješajte sa otopljenim puterom. Smjesu utisnite u manji kvadratni kalup dimenzija 22×22 cm i stavite u frižider dok pripremate kreme.
Krema od sira. U jednoj posudi izmiješajte mikserom krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Za još manje slatku varijantu, koristite aromu vanile umjesto vanilin šećera.
U drugoj posudi posebno umutite slatku pavlaku sa krem fixom. Spojite ove dvije smese ručno, lagano miješajući, tako što u smjesu od sira dodajete kašiku po kašiku umućenog šlaga dok se sve ne poveže u glatku i pjenastu kremu.
Napomena: Čini se da bi kreme bile dovoljno stabilne i bez krem fixa ukoliko čvrsto umutite slatku pavlaku u šlag, ali ako ne želite da brinete o tome, sa krem fixom će garantovano imati potrebnu čvrstinu.
Na kraju dodajte čokoladni keks koji ste rukom izmrvili ili u sjecku tako što ga usitnite sa par pulseva (što je svakako lakši i brži način). Kremu ravnomjerno rasporedite preko keks podloge, poravnajte i stavite u frižider.
Krema od Lino Lade. U jednoj posudi izmiješajte mikserom krem sir sa Lino Ladom. Ovdje nema potrebe za dodavanjem šećera, jer je Lino Lada dovoljno slatka, ali ako volite slađe, slobodno dodajte šećera u prahu po ukusu.
U drugoj posudi umutite slatku pavlaku sa krem fixom i lagano sjedinite smjese na isti način kao kod prve kreme. Kremu rasporedite preko prve kreme, poravnajte i stavite čizkejk na hlađenje u frižider. Prije posluživanja dekorišite po želji, šlagom i preostalim keksom.
Izvor: Mystic cakes
Autor: minimagazin.info