Postoji više načina na koje možete napraviti omiljeni Rafaelo kolač, a mi vam ovaj put donosimo recept za verziju koja se ne peče. Prijatno!
Sastojci
Krema
- 1 l mlijeka
- 100 grama šećera
- dva pudinga od vanilije
- 120 grama putera
- 50 grama bijele čokolade
- 210 grama kokosa
- 180 ml pavlake za šlag.
Ostalo
- 500 grama petit keksa
- kokos za posipanje.
Priprema
U zdjelu dodajte puding, šećer i malo mlijeka, sastojke pomiješajte žicom za mućenje. Ostatak mlijeka naspite u šerpu i stavite da se kuva. Kada mlijeko prokuva, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke. Sve zajedno nastavite kuvati.
U skuvanu kremu dodajte puter i nasjeckanu bijelu čokoladu (mogu biti i čokoladni dugmići odnosno kapljice). Sve miješajte mikserom dok se sastojci ne istope. Šerpu sklonite sa strane i dodajte kokos, kratko miješajte mikserom. Dodajte pavlaku za šlag i sve sjedinite.
Odmah, dok je krema vruća, možete započeti slaganje. U kalup prečnika 21×22 cm na dno poredajte petit keks. Rasporedite dio kreme. Poslažite petit keks. Rasporedite dio kreme. Poslažite petit keks. Rasporedite dio kreme. Poslažite petit keks. Rasporedite tanak sloj kreme. Kolač posipajte kokosom. Stavite ga u frižider, najbolje preko noći.
Pogledajte i video kako da napravite ovaj ukusni kolač.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info