Samo za prave gurmane! Prijatno!
Sastojci
- 250 grama tjestenine po ukusu
- 400 grama junećeg mesa
- mala glavica kupusa
- 150 ml supe od povrća
- dvije glavice crvenog luka
- ljuta crvena papričica
- limeta
- par stabljika korijandera
- prstohvat šećera
- kašika ulja
- so i biber.
Priprema
Meso izrežite na trake, posolite i pobiberite. Papričicu očistite, izvadite sjemenke, operite i sitno isjeckajte. Kupus očistite i isijecite na manje komade, a luk na tanke kolutove. Tjesteninu skuvajte u kipućoj, slanoj vodi.
Na zagrijanom ulju u tavi ispržite meso, oko pet minuta. Dodajte kupus, luk, papričicu i dinstajte minut, dva.
Tjesteninu ocijedite, a u 50 ml ocijeđene vode umiješajte sok od limete (ili limuna) i supu od povrća, sipajte u meso, kuvajte dva minuta, posolite, pobiberite i umiješajte prstohvat šećera. Tjesteninu izmiješajte s mesom i pospite sjeckanim korijanderom (ili peršunom).
Izvor: minimagazin.info/Novosti
Autor: minimagazin.info