Ona je tako divna i uvijek rado viđen gost u bilo kojoj prilici, a ovaj put možete napraviti i verziju sa kokosom – jednako je dobra kao i originalna, a kokos joj daje poseban ukus. Prijatno!
Sastojci
- 500 grama mljevenog keksa
- 200 grama kokosa
- 250 grama šećera
- 200 ml mlijeka
- 250 grama putera
- jedna kesica vanilin šećera
- 1.5 kašika ruma.
Glazura
- 200 grama čokolade za kuvanje
- 6 kašika ulja.
Priprema
Pomiješajte keks i kokos u velikoj posudi. U šerpu dodajte mlijeko, puter, šećer i vanilin šećer te stavite na laganiju vatru da se sastojci istope. Čim se sastojci istope, prelijte ih preko keksa i kokosa te nastavite miješati varjačom. Dodajte rum pa nastavite mijesiti rukama.
Tepsiju malo pouljite i rasporedite smjesu (vjerovatno će vam biti lakše prstima), a na kraju još zagladite špatulom.
Prelijte glazuru od čokolade i stavite u frižider da se stegne. Kada budete kolač rezali, izvadite ga iz frižidera barem petnaest minuta na sobnu temperaturu, tako da ne puca prilikom rezanja.
Izvor: kolaci.biz
Autor: minimagazin.info