Plazma, čokolada i banane = fantastična poslastica koja je idealna za sve prilike. Nije vam potrebno neko posebno kulinarsko umijeće kako biste je napravili, a u nastavku saznajte i kako. Prijatno!
Sastojci
Podloga
- 300 grama plazma keksa (250 grama mljevenog + 50 grama lomljenih komadića)
- 150 ml cijeđenog soka od narandže
- dvije kašike šećera u prahu
- 80 grama omekšalog putera.
Fil
- 300 grama mljevenog plazma keksa
- 400 grama milerama
- jedna nasjeckana banana
- 130-150 grama (ili prema vašem ukusu) šećera u prahu
- 200 ml slatke pavlake za šlag.
Glazura
- 200 grama mliječne čokolade
- 150 ml slatke pavlake za šlag.
Priprema
Podloga: Sve sastojke pomiješati u posudi i rukama zamijesiti smjesu. Kalup dimenzija 20×28 cm (ili neki slične površine) podmazati malo puterom i u njemu ravnomjerno utisnuti podlogu (možete koristiti podesivi kalup četvrtastog oblika te stranice obložilti papirom za pečenje).
Fil: Prvo izmiksajte slatku pavlaku, a zatim u posebnoj posudi izmiksajte i sve ostale sastojke. Sjediniti ove dvije smjese i rasporediti po podlozi i poravnati.
Glazura: Pripremiti manju šerpicu i izlomiti čokoladu, dodati slatku pavlaku i sve zagrijavati na srednjoj vatri i miješati da se sva čokolada istopi. Preliti preko fila.
Kolač ohladiti i rezati na manje kocke (cca 4×4 cm).
Savjet za rezanje: Koristite tanak, oštar nož, priptemite čašu sa vrelom vodom i papirne salvete. Nakon svakog reza, nož obrišite salvetom i namočite u vreloj vodi.
Ovaj kolač najbolje je služiti i jesti direktno iz frižidera. Stajanjem omekša, tako da ako ipak želite čvršći fil, možete dodati i jedan instant želatin, pogotovo ako ste koristili mliječnu slatku pavlaku.
Izvor: Coolinarika
Autor: minimagazin.info