Ovo je jedna veoma lagana torta za napraviti, a neodoljivo je kremasta i ukusna da će biti pravo čudo ako je napravite samo jednom tokom ljeta. Prijatno!
Sastojci
foto: Domaći recepti
Krema
- 3 cijela jajeta
- 180 grama šećera
- 90 grama gustina
- 750 ml mlijeka
- 100 grama putera
- 200 grama kisele pavlake
- ekstrakt vanile.
Plazma dio
- 500 grama mljevenog Plazma keksa
- 150 ml mlijeka
- 150 grama putera.
Priprema
Umutiti jaja, šećer i gustin sa oko 200 ml hladnog mlijeka, a ostatak do 750 ml staviti na vatru da prokuva. Prije nego što mlijeko prokuva, zakuvati masu i miješati dok se ne zgusne. Na kraju kuvanja izmutiti mikserom kako ne bi bilo grudvica.
Skinuti sa vatre, dodati puter i ekstrakt vanile pa miješati dok se puter ne otopi i ne sjediniti sa filom. Na kraju dodati pavlaku i opet sve izmiješati. Ostaviti da se prohladi dok izmiješate sastojke za kore.
Pomiješati keks, otopljen puter i mlijeko i dobro to uraditi, da maslac i mlijeko dođu u dodir sa cjelokupnom količinom keksa, kako ne bi ostalo suvih dijelova. Promiješati opet fil.
Kalup pečnika 26 cm blago premazati uljem, kako bi kasnije obruč lakše skinuli. Podijeliti Plazma dio na četiri dijela. Dobijete četiri puta po 200 grama.
Na dno staviti prvi dio pa preliti četvrtinom fila. Tako uraditi do kraja. Imamo četiri dijela keksa i četiri dijela fila. Kada premažete zadnji, staviti tortu u frižider na hlađenje i stezanje par sati. Skinuti obruč, dekorisati po želji i poslužiti.
Pogledajte i video kako da napravite ovu fantastičnu tortu.
Izvor: Domaći recepti
Autor: minimagazin.info
