Postoje prilike kada želimo da napravimo brzu poslasticu, a ovaj kolač je baš takav. Sastojke vjerovatno već imate, brzo i lako se pravi, a ukus mu je fantastičan – s pravom možemo reći kako su ovo najbolje čokoladne kocke koje ćete ikada probati. Prijatno!
Sastojci
Biskvit:
- 200 gr brašna
- dvije kačičice sode bikarbone
- 4 kašike kakaoa
- 4 kašike mljevenih oraha
- 2.5 dl tečnog jogurta
- 1 dl ulja
- 8 kašika šećera
- 4 kašike džema (narandža, kajsija, jagoda – koji god najviše volite).
Preljev:
- 100 grama putera
- 100 grama čokolade
- 3 kašike kakaoa
- 3 kašike šećera
- 1 dl mlijeka.
I još:
- 4-5 kašika džema za premaz (narandža, kajsija, jagoda – koji god najviše volite).
Priprema
U zdjelu ubaciti tečne sastojke: jogurt, džem, ulje i šećer i izmiksirati. Zatim dodati brašno pomiješano sa sodom bikarbonom, kakao i orahe i dobro izmiješati mikserom ili žicom, da se sve poveže.
Smjesu izliti u pleh (20×28 cm) obložen pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Vodite računa da se kolač ne prepeče, da ne bi bio suv, čim počne da se odvaja od stranica pleha, gotov je.
Dok se kolač peče, u manjoj šerpici na vatri otopiti puter, šećer, mlijeko, kakao i čokoladu izlomljenu na kockice.
Čim se kolač ispeče, izbockati ga čačkalicom ili viljuškom pa bogato premazati džemom. Zatim odmah preko njega rasporediti topao čokoladni preljev. Kolač ohladiti prije serviranja.
Izvor: Jekin kapric
Autor: minimagazin.info