Ručak koji ostavlja bez daha: Rolnice od paprika

0

Ovo je ručak koji nas je ostavio bez daha, a pogledajte kako da ga i vi napravite. Prijatno!

Sastojci

foto: Uradi sama

  • 6-8 većih paprika
  • pola kg mljevenog mesa
  • dvije manje ili jedna veća glavica crvenog luka
  • jedan paradajz
  • malo ulja
  • dvije do tri kašike prezle
  • jedno jaje
  • suvi začin ili so, biber, slatka začinska paprika i bijeli luk u prahu ili jedan čen izgnječenog bijelog luka.
  • naribana korica jednog limuna.
  • masni sir.

Priprema

Paprike operite, prebrišite suvom pamučnom krpom pa poredajte u pleh. Najbolje bi bilo da pleh obložite papirom za pečenje. Rernu uključite na 200 stepeni i pecite paprike dok ne dobiju lijepu boju. Napola pečenja potrebno je da ih okrenete kako bi se jednako ispekle sa obje strane. U zavisnosti od jačine vaše rerne, dvadesetak do tridesetak minuta će biti sasvim dovoljno da se paprike ispeku.

Kada su paprike pečene, stavite ih u šerpicu i poklopite pa ostavite da odstoje nekih dvadesetak minuta pa ih zatim oljuštite, očistite od sjemenki i presijecite napola.

Izdinstajte crveni luk na malo ulja. Možete dodati i vrlo malo vode u luk koji se dinsta. Kada je luk dobio lijepu zlatnu boju, dodajte pardajz koji ste prethodno isjeckali na sitne kockice. Kada se paradajz prodinsta s lukom, dodajte mljeveno meso i začine po ukusu. Prodinstajte sve to dok meso ne posivi, a zatim ugasite ringlu i ostavite par minuta da se prohladi.

Dodajte zatim jedno jaje i dvije supene kašike prezle. Promiješajte sve pa rukama formirajte kuglice. Stavljajte ih u papriku koju je potrebno smotati u rolnicu. Poređajte u vatrostalnu činiju ili pleh pa narendajte malo Gaude ili nekog sira po želji. Ubacite u rernu na nekih desetak minuta da se sir lijepo otopi i porumeni.

Pogledajte i video kako da napravite ovaj ručak.

Rolnice od paprika - RUČAK KOJI OSTAVLJA BEZ DAHA

Izvor: Uradi sama

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info