Brzo i bez pečenja: Ledeni kolač

0

Fantastično kremasta poslastica, koja se veoma brzo i jednostavno pravi, a idealna je za sve prilike – da, to je upravo kolač koji vam donosimo danas, a evo i kako da ga napravite. Prijatno!

Sastojci

foto: Reci peci

Podloga
  • 250 grama oreo keksa
  • 80 grama putera.

Krema

  • 500 ml mlijeka
  • 500 ml slatke pavlake
  • 12 kašika gustina
  • 3 kašike oštrog brašna
  • 5 kašika šećera
  • 500 grama maskarpone sira
  • 150 grama čokolade za kuvanje.

I još

  • 500 ml pavlake za šlag.

Priprema

Za podlogu samljeti keks u blenderu, dodati otopljeni puter i dobro promiješati. U tepsiju srednje veličine utisnuti podlogu od keksa. Utapkati dobro podlogu većom kašikom, da bude glatko. Ostaviti u frižider dok se priprema krema.

Za kremu pomiješati mlijeko i slatku pavlaku. Oduzeti cca 200 ml pa razmutiti sa brašnom, šećerom i gustinom. Ostatak mješavine mlijeka i pavlaku staviti da prokuva pa u kipuće ukuvati masu sa brašnom, gustinom i šećerom. Kuvati uz miješanje par minuta dok se ne zgusne. Ovo je brz proces, nešto kao kuvanje pudinga. Kuvanu kremu uz miješanje ohladiti.

U ohlađenu kremu dodati maskarpone i sjediniti miješanjem. Podijeliti kremu na dva dijela pa u jedan dodati otopljenu čokoladu i dobro izmiješati mikserom.

Na podlogu od keksa rasporediti prvo bijeli dio pa preko njega čokoladni dio kreme. Staviti u frižider na par sati da se dobro rashladi. Zatim sve skupa premazati čvrsto umućenom pavlakom za šlag i po želji posipati narendanom čokoladom. Poslužite rezano na kocke željene veličine.

Izvor: Reci peci

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info