Savršena torta za sve prilike: Čokoladna bomba

0

Čokoladne torte uvijek su odlična opcija, bez obzira da li su u pitanju rođendani ili neke druge svečane prilike. Upravo recept za jednu takvu, koja je idealna baš za sve prilike, donosimo vam danas. Prijatno!

Sastojci

foto: Domaći recepti

Kore

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 4 kašike kakaoa
  • 6 kašika mekog brašna
  • 200 ml ulja.

Krema

  • 1 l mlijeka
  • 120 grama pudinga sa ukusom čokolade
  • 5 kašika šećera
  • 150 grama tamne čokolade
  • 250 gramaputera
  • 300-400 grama evrokrema, nutele ili sličnog nugat namaza.

Priprema

Uključiti rernu da se zagrije na 180 stepeni. Ulupati pjenasto 5 bjelanaca pa dodavati 5 kašike šećera i mutiti dok se ne dobije čvrst “snijeg”. Zatim dodavati žumanca i 100 ml ulja uz mućenje. Na kraju dodati kakao i brašno pa sve jediniti žicom ili varjačom. Obložiti pleh prečnika 26 cm pa istresti masu za koru i peći 20 minuta, zavisno od jačine rerne. Ponoviti postupak još jednom. Ohlađene kore presjeći vodoravno, da se dobiju četiri.

Prašak za puding pomiješati sa malo hladnog mlijeka pa razmutiti. Ostatak mlijeka sipati u dublju šerpu, dodati šećer i staviti na srednju vatru pazeći da ne zagori. Sačekati da prokuva pa zakuvati puding i miješati dok se ne zgusne. Pudingu odmah dodati izlomljenu čokoladu, miješati dok se ne otopi i sjedini pa prekriti folijom i ostaviti da se ohladi.

Pjenasto umutiti omekšali puter i dodati ga ohlađenom pudingu koji smo prethodno “razbili” malo mikserom pa sve umutiti zajedno. Na kraju dodati evrokrem i sve sjediniti.

Na tacnu staviti koru pa četvrtinu fila, drugu koru, fil, treću koru, fil pa poklopiti četvrtom korom.

U ostatak fila (može, ali i ne mora) dodati 40 grama šlag kreme od čokolade i sve izmutiti da bi se dobio vazdušasti fil za dekoraciju torte. Tortu premazati odozgo i okolo ostatkom fila i završiti dekoraciju po želji.

Ispod pogledajte i video kako da napravite ovu fantastičnu tortu:

Čokoladna Bomba

Izvor: Domaći recepti

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info