Brzo i bez pečenja: Kremasti kolač s bananama

0

Ova brza i ukusna poslastica veoma je lagana i neodoljivo kremasta, nije vam potrebno neko posebno kulinarsko umijeće da je napravite, a odlična je za sve prilike. Prijatno!

Sastojci

foto: Domaći recepti

  • 3 pakovanja piškota
  • 4 jajeta
  • 200 grama krem sira
  • 200 grama šećera
  • 200 ml slatke pavlake
  • mlijeko za umakanje piškota
  • jedna kesica želatina
  • 5 banana.

Priprema

Pjenasto umutiti žumanca sa polovinom šećera pa staviti na paru desetak minuta da se kuva. Nakon toga skloniti da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Kada se ohlade, “razbiti” malo mikserom pa dodati krem sir i umutiti.

Bjelanca umutiti sa preostalih 100 grama šećera u čvrsti snijeg pa dodati masi sa žumancima i žicom izmiješati dok se sve ne sjedini. Nakon toga mutimo i slatku pavlaku pa i nju dodajemo filu i sve umutimo. Sada je ta masa pjenasta, ali malo rjeđa.

Želatin potopiti u 50 ml vode i sačekati nekoliko minuta da nabubri. Kada nabubri, rastopiti ga 15 sekundi u mikrotalasnoj ili na vatri, ali da ne provri već samo da se otopi i sve postane prozirno. Želatinu dodati dvije kašike fila i promiješati, a zatim sve istresti uz fil uz mućenje mikserom.

Obložiti dublju tepsiju, a piškote podijeliti na da dela. Piškote treba da su knap u tepsiji. Poslagati red piškota, prethodno umočenih u mlijeko, izliti pola fila, poslagati banane i preko izliti ostatak fila. Preko poslagati ostatak piškota umočenih u mlijeko. Ostaviti par sati u frižideru da se stegne.

Izvor: Domaći recepti

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info