Kolač za 5: Čokoladne kocke s jagodama

Spoj čokolade i jagoda – pa, ima li išta bolje? Vjerovatno i ima, ali ovaj kolač je tako dobar da ga sigurno nećete napraviti samo jednom. Prijatno!

Sastojci

Biskvit:

• 250 grama brašna
• 70 grama kakaoa
• 160 grama šećera
• jedna kesica vanilin šećera
• jedna kesica vanilin burbon šećera
• ¼ kašičice sode bikarbone
• pola kašičice praška za pecivo
• 2 jajeta
• 160 ml mlake vode
• 80 ml ulja
• 130 grama kisele pavlake
• ¼ kašičice soli

Ganaš:

• 200 grama tamne čokolade sa 55-70 % kakaoa
• 500 ml pavlake za šlag.

Ostalo:

• dvije kašike ruma
• 100 ml mlake vode
• 500 grama jagoda.

Priprema

[fvplayer src=”https://www.youtube.com/watch?v=YWvF1UizzOQ” splash=”https://i.ytimg.com/vi/YWvF1UizzOQ/maxresdefault.jpg” caption=”Čokoladne jagoda kocke – Chocolate strawberry cubes”]

Izvor: Recepttura

Autor: minimagazin.info