Brza i jednostavna za napraviti, veoma kremasta i sočna, ovo je torta koju apsolutno obožavamo. Prijatno!
Sastojci
Biskvit:
- dvije šolje brašna
- jedna kašičica soli
- jedna kašičica praška za pecivo
- dvije kašičice sode bikarbone
- dvije kašile kakaoa
- tri kašike Neskvika
- dvije šolje šećera
- jedna kesica vanilin šećera
- jedna šolja ulja
- pola šolje skuhane crne kafe
- pola šolje kisele pavlake
- jedna šolja mlijeka
- dva jajeta.
Krema:
- 500 grama zrelijih banana
- 1 kašika ruma
- 200 grama tamne čokolade
- 200 ml slatke pavlake za šlag.
Priprema
Biskvit. Prosijte suhe sastojke u jednu zdjelu. U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, kiselu pavlaku, ulje, kafu i šećer. Dodajte suhe sastojke i dobro izmješajte žicom za mućenje, da se sastojci povežu.
Smjesu prespite u kalup (prečnika 26 cm) obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C 35-45 min. Ostavite da se potpuno ohladi i prerežite dva puta tako da dobijete tri jednake kore. Ako vam se napravi kupola na vrhu, poravnajte je i odstranite.
Krema. Otopite čokoladu na pari i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Izgnječite banane (najbolje štapnim mikserom, jer će onda krema biti glatka), dodajte rum i otopljenu čokoladu. Umutite pavlaku u čvrsti šlag i pomiješajte sa kremom.
Slaganje. Tortu slažite tako da vam prva bude najviša kora i nju preokrenite naopačke. Pošpricajte je mlijekom da bude još sočnije te premažite kremom. Na vrh neka vam dođe kora sa dna i nju takođe preokrenite. Premažite cijelu tortu kremom i ukrasite po želji.
Izvor: Cake by design
Autor: minimagazin.info