Lude krofne: Recept za kojim je poludio cijeli svijet

0

Ima tih dana kada vam se očajno jede nešto slatko, u kući nema ništa, a jednostavno vam se ne da izlaziti napolje. Svi smo bili u takvoj situaciji. Recept koji vam donosimo je namijenjen upravo za te dane. Riječ je o sasvim posebnim krofnama koje ćete napraviti za pola sata i to od namirnica koje sigurno imate u svojoj kuhinji.

Poslužite ih uz sasvim poseban čokoladni umak, ali ako vam se baš ne da da ga pripremate, neki čokoladni namaz ili domaći pekmez od šljiva će biti savršena zamjena.

Sastojci

Krofne

  • 130 grama običnog glatkog brašna
  • 130 grama brašna sa praškom za pecivo
  • prstohvat soli
  • dvije kašike ulja
  • 400 ml ključale vode.

Čokoladni sos

  • 100 grama čokolade
  • 50 ml slatke pavlake
  • 20 grama putera
  • kašika šećera
  • malo mlijeka.

Za posip

  • šećer
  • cimet.

Priprema

  • U posudu sipajte obje vrste brašna, so i ulje pa sve dobro promiješajte. Brašno zalijte ključalom vodom i miješajte da se sve sjedini. Nema potrebe da miješate dugo, minuta će biti sasvim dovoljna.
  • Od tijesta oblikujte štapiće i pržite ih u dubokom ulju po par minuta sa svih strana da dobiju lijepu boju. Još tople krofne uvaljajte u mješavinu cimeta i šećera.
  • Sos napravite tako da sve sastojke sipate u šerpicu, stavite na šporet, na laganu vatru i ostavite da se svi sastojci otope i sjedine. Sipajte u dublji keramički sud i poslužite sa krofnama.

Izvor: Kućica

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info