Jedna i jedina: Fantastična Vasina torta

0

S pravom je možemo nazvati poslasticom koja je idealna za sve prilike, od dječijih rođendana do prazničnih slavlja. Ova fantastična torta nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a evo i kako da je napravite. Prijatno!

 

Sastojci

foto: kuhinjica.rs

Kora

  • 6 jaja
  • 150 grama šećera
  • 100 grama brašna
  • 100 grama mljevenih oraha

Fil

  • 200 ml mlijeka
  • 200 grama mljevenih oraha
  • 250 grama margarina
  • 5 jaja
  • 150 grama šećera
  • jedna narandža
  • 100 grama čokolade

Dekoracija

  • 300 ml slatke pavlake.

Priprema

  1. Kora. Bjelanca umutiti u čvrsti snijeg. Uz stalno miješanje, postepeno dodavati šećer i miješati mikserom dok se šećer ne rastopi. Zatim dodati žumanca, mljevene orahe i brašno i varjačom ili silikonskom lopaticom lagano promiješati sve sastojke. Sipati smjesu u nauljen i pobrašnjen okrugli kalup za torte (ili staviti na dno kalupa papir za pečenje) i peći u rerni na 200 stepeni, oko 20 minuta. Izvaditi koru iz rerne i ohladiti.
  2. Fil. Ugrijati mlijeko, dodati orahe i kratko prokuvati (popariti orahe). Zatim dodati margarin i čokoladu i miješati dok se ne otopi. Ostaviti da se masa ohladi. Jaja i šećer sipati u šerpu i miješati mikserom dok masa ne postane bijela i pjenasta. Zatim kuvati na blagoj temperaturi dok se krema ne zgusne ili kuvati kremu na pari. Ohladiti i spojiti sa čokoladnom smjesom. Izrendati koru od narandže, iscijediti sok i dodati u fil. Promiješati i premazati koru pripremljenim filom.
  3. Ukrašavanje. Slatku pavlaku umutiti u šlag, premazati tortu i dekorisati po želji.

Izvor: Kuhinjica

Autor: minimagazin.info

Nastavi na minimagazin.info