Napravite sami: Najbolji domaći, sitni kolači

0

Sitni kolači svakako su rado viđeni gosti na svakoj trpezi, bez obzira na povod. Ukusni, šareni, hrskavi i predivni! Donosimo vam četiri recepta za najbolje domaće, sitne kolače. Prijatno!

 

Vanilice

  • 500 grama brašna
  • 125 grama gustina
  • 150 grama šećera u prahu
  • 375 grama putera.

Dekoracija:

  • 100 grama čokolade otopljene na pari ili šećer u prahu za posipanje.

Priprema

  1. Puter izvaditi iz frižidera sa dostigne sobnu temperaturu. Pomiješati brašno, šećer u prahu i
    gustin. Dodati narezan puter i umiješati glatko tijesto pa ostaviti petnaestak minuta u frižideru.
  2. Razvući tanke kobasice (debljine prsta) i rezati ih na veličinu oko 15 cm. Oblikovati vanilice i stavljati na pleh podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći petnaest minuta u rerni zagrijanoj na 180°C.
  3. Ohlađene posipati šećerom u prahu ili rastopiti na pari 100 grama čokolade te umakati krajeve. Slagati na foliju da se glazura stegne.

 

Kokos poljupci

  • 2 bjelanceta
  • 5 kašika šećera
  • jedna šolja kokosa
  • malo sjeckanih oraha (za posipanje).

Priprema

  1. Bjelanca umutiti (dok postanu skoro čvrsta) dodati šećer i mutiti dok smjesa ne postane čvrsti snijeg. Dodati kokos i polako promiješati kašikom.
  2. Napuniti kuharski špric i, istiskajući, praviti željeni oblik (puslice).
  3. Na svaku puslicu, staviti nekoliko sjeckanih oraha i peći na 135 °C dok se ne prosuše, oko pola sata.

 

Keksići od banane i komadića čokolade

  • jedno žumance
  • 130 grama šećera
  • 180 grama putera
  • malo praška za pecivo (pola kašičice)
  • 100 grama gustina
  • 250 grama brašna
  • jedna kašičica arome po ukusu (vanilija, rum ili ribana korica od narandže)
  • 100 grama čokolade s lješnjacima
  • pola banane.

Priprema

  1. Umutiti žumance, dodati šećer, rastopljen puter, prašak za pecivo, kašičicu arome, gustin, brašno, čokoladu isjeckanu na komadiće, izgnječenu bananu i umijestiti tijesto, da mogu da se prave loptice.
  2. Praviti loptice (možete napuniti kuharski špric tijestom i istiskati), malo spljoštene redati u podmazanu tepsiju i peći deset do dvadeset minuta u rerni zagrijanoj na 180°C.

 

Čokoladni keksići

  • 600 grama brašna
  • 200 grama šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera
  • 60 grama kakaoa
  • 120 grama mljevenih oraha
  • 400 grama margarina
  • limunova korica od dva limuna.

Čokoladna glazura:

  • 200 grama čokolade za kuvanje

Još potrebno:

  • marmelada od kajsije ili breskve.

Priprema

  1. Umijesiti tijesto od navedenih sastojaka, odmah ga razvaljati pa manjom čašom izrezati kolutiće.
  2. U tepsiju staviti papir za pečenje pa redati kolutiće. Peći 10 minuta na 190°C.
  3. Ohlađene spajati marmeladom. Za glazuru, lagano otopiti čokoladu sa malo ulja pa umakati gornju polovinu kolutića i onda ih redati na papir za pečenje i ostaviti (da se čokolada stegne).
  4. Od ove smjese dobije se oko 90 komada keksića.

Izvor: Tortekolaci/minimagazin.info

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info