Dezert za 5: Kremasta monte torta

0

Neodoljivo kremasta torta koja je pravi užitak za sva čula! Prijatno!

Sastojci


Kora:

  • 5 bjelanaca
  • 5 kašika šećera
  • 60 grama brašna
  • 70 grama sitno sjeckanih lješnika.

Krema:

  • 1 l mlijeka
  • 100 grama šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • dvije kašike gustina
  • 5 žumanaca
  • 250 grama putera
  • 150 grama šećera
  • 100 grama nugat kreme ili čokolade.

I još:

  • 150 grama nugat kreme ili nutele
  • 100 grama keksa (po želji)
  • šlag.

Priprema

Izmiksajte bjelanca i šećer u čvrst snijeg pa dodajte brašno i lagano promiješajte. Na dno pleha, prečnika 26 cm, stavite isjeckane lješnike, a preko toga rasporedite pripremljenu smjesu. Poravnajte i pecite u zagrijanoj rerni na 180 °C oko 13-14 minuta. Izvadite iz kalupa, stavite na tacnu (lješnik prema gore) i ostavite da se ohladi. Nakon što se ohladi, premažite nugat kremom, a onda složite izlomljeni keks. Obruč od kalupa stavite ponovo oko kore.


800 ml mlijeka i 100 grama šećera stavite da provri. U ostatak mlijeka umutite žumanca, puding i gustin, a onda sipajte u provrelo mlijeko i skuvajte fil. Ostavite da se skroz ohladi na sobnoj temperaturi pa dodajte prethodno umućen puter sa šećerom u prahu i dobro izmiksajte. Fil podijelite na dva dijela. Prvi dio neka ostane žut, a u drugi sipajte nugat kremu ili istopljenu čokoladu.

Preko izlomljenog keksa rasporedite žutu kremu, a onda i čokoladnu. Ostavite da se ohladi preko noći, a zatim sklonite obruč i ukrasite šlagom.

Izvor: Minjina kuhinjica

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info