Neodoljivo kremast i veoma bogat jabukama, ovo je jedan od najboljih kolača koje ćete napraviti ove sezone. Prijatno!
Sastojci
Biskvit:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- jedna kesica praška za pecivo
- 3-4 kašike mlijeka.
Krema:
- 1 kg očišćenih i narezanih jabuka
- pola litre vode
- 6 kašika šećera
- jedna kesica vanilin šećera
- 2 pudinga od vanilije
- pola litre slatke pavlake.
Priprema
- Biskvit: Odvojiti bjelanca i žumanca. Miksati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom pa postepeno dodavati brašno, mlijeko i prašak za pecivo. Čvrsti snijeg od bjelanaca dodati laganim miješanjem kuhačom u smjesu od žumanaca, šećera i brašna. Smjesu izliti u podmašćen i pobrašnjen pleh za pečenje i peći u rerni zagrijanoj na 180℃ oko pola sata.
- Krema: U većoj posudi kuvati jabuke, vodu i šećer i to tako dugo dok se jabuke ne počnu raspadati. Tada dodati pudinge razmućene u malo vode (tek toliko da se razmute sve grudvice) i skuvati do kraja. Vruću kremu izliti na prohlađen biskvit. Dobro ohladiti (najbolje u frižideru) preko noći pa premazati slatkom pavlakom (po želji).
Izvor: minimagazin.info/Reci peci
Autor: minimagazin.info