Piletina je veoma zahvalna, jer je možete veoma brzo pripremiti na tako mnogo načina. Ovaj put donosimo vam odličan recept za piletinu sa karijem i pavlakom. Prijatno!
Sastojci
- 800 grama pilećeg bijelog mesa
- dvije svježe paprike
- veća glavica crvenog luka
- dva češnja bijelog luka
- dvije kašike koncentrat paradajza
- 200 grama pavlake
- jedna kašičica karija
- 300 ml vode
- ulje, so, biber.
Priprema
- Piletinu i paprike isjeći na trake, a crveni i bijeli luk na kockice.
- Zagrijati ulje pa dodati piletinu, posuti je karijem i peći na jačoj temperaturi oko 5 minuta, da dobije boju.
- Dodati luk, bijeli luk i paprike. Dinstati dva do tri minuta, dodati paradajz i vodu, a nakon toga so i biber. Smanjiti temperaturu i ostaviti da se krčka oko 20 minuta. Paziti da se ne prekuva, jer će se onda odvajati ljuskica od paprika (upravo zbog toga paprike treba da budu svježe i mesnate).
- Na kraju dodati i pavlaku i krčkati još oko 5 minuta.
- Dekorisati peršunom i služiti uz prilog po želji: riža, pire krompir ili pomfrit.
Izvor: Mamina jela
Autor: minimagazin.info