Da prste poližete: Grčki džem od šljiva

0

On je i jedan od najpopularnijih u našem podneblju, a ovaj put stvari malo začinite tako što ćete dodati par sastojaka koji će ovaj džem učiniti zaista spektakularnom, gurmanskom poslasticom. Prijatno!

 

Sastojci

  • 1 kg šljiva
  • dvije kisele jabuke
  • 1 kg šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kesica vanile
  • 2 kašike svježe cijeđenog limunovog soka
  • 5 čaša vode.

Priprema

Vodu i šećer stavite da se kuvaju. Operite šljive i očistite koštice, a jabuke oljuštite i narendajte. Kad se sirup ukuva, dodajte voće i miješajte dok se džem ne skuva. Probajte tako što ćete sipati malo na tacnu pa ako ostaje trag kad se povuče varjačom, džem je kuvan. Dodajte cimet, vanilu, limunov sok i rum po želji pa ostavite da se kuva još dva minuta.

Maknite s vatre, napunite sterilisane, vruće tegle, zatvorite čvrsto i okrenite tegle naopačke. Neka ostanu na poklopcima sve dok se potpuno ne ohlade.

Izvor: minimagazin.info/Lisa

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info