Pita od višanja uvijek je odličan izbor, za sve prilike, a mi vam donosimo recept za najbolju koju ste ikada probali. Prjatno!
Sastojci
- 500 grama višanja (bez koštice)
- 100 grama šećera
- prstohvat soli
- 200 grama putera (rastopljenog)
- 400 grama brašna
- 250 ml jogurta
- prašak za pecivo
- vanilin šećer
- šećer u prahu (za dekoraciju).
Priprema
Pomiješati brašno, so, prašak za pecivo i vanilin šećer. Dodati puter i promiješati. Nakon toga dodavati jogurt uz miješanje. Tijesto treba biti čvrsto. Dodati još brašna ako je potrebno. Pobrašniti radnu površinu i na njoj tijesto razvući da bude debljine oko 3 mm i dužine oko 30 cm. Onda ga isjeći na trake širine od oko 8 cm.
Po sredini svake trake redati višnje, što bliže jednu drugoj. Višnje posuti velikodušnom količinom šećera i nakon toga traku urolati. Isto raditi i sa ostalim trakama.
Urolane trake slagati u podmazan, okrugli pleh promjera 26 cm. Peći dok ne porumeni, pola sata do 40 minuta na temperaturi od 180°C.
Pečenu pitu, još toplu, dekorisati šećerom u prahu.
Autor: minimagazin.info