Mislili ste da je nemoguće napraviti sočni čokoladni kolač bez brašna? Varate se! Upravo sledeći kolač je takav; veoma brzo se pravi, nevjerovatno je sočan i sigurno će zadovoljiti i one najizbirljivije. Prijatno!
Sastojci
foto: Reci peci
- 6 jaja
- 150 grama šećera
- jedan vanilin šećer
- 150 grama mljevenih oraha
- 150 grama čokolade u prahu
- jedan prašak za pecivo
- 50 ml mlijeka
- 400 ml slatke pavlake
- 200 grama čokolade za kuvanje.
Priprema
Odvojiti bjelanca od žumanaca pa miksati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta.
Postepeno dodavati mlijeko, orahe, prašak za pecivo i čokoladu u prahu. Na kraju varjačom umiješati čvrsto izmiksani snijeg od bjelanaca.
Peći u plehu srednje veličine, na papiru za pečenje, oko pola sata na 180℃.
U međuvremenu, u šerpici zagrijati slatku pavlaku i u njoj otopiti izlomljenu čokoladu uz lagano miješanje. Preljev ne smije provriti i miješati ga treba tek toliko dok se čokolada ne otopi.
Preliti vrući kolač vrućim preljevom od čokolade i pavlake, pažljivo poravnati kašikom do rubova i dobro ohladiti na sobnoj temperaturi.
Izvor: Reci peci
Autor: minimagazin.info
