Brzo se pravi, a ukus mu je neodoljiv! Prijatno!
Sastojci
- 12 kašika čokolade u prahu
- 8 kašika šećera u prahu
- 200 grama putera
- tri jajeta
- 50 ml vode
- dvije do tri kašike likera od čokolade
- 300 grama keksa po izboru (petit beurre, plazma i slično)
Glazura:
- 100 grama čokolade
- tri kašike ulja.
Priprema
- Na blagoj vatri, uz miješanje, prokuvati vodu, šećer u prahu i čokoladu u prahu. Dodati puter i kada je istopljen i masa ujednačena (poslije minut do dva), maknuti sa vatre i dodati razmućena jaja. Sipati polako uz neprestano miješanje.
- Izlomiti keks, dodati mu kremu od čokolade dok je još topla, izmiješati te sipati u kalup i ostaviti da se ohladi.
- Kada se ohladi, izvaditi iz kalupa tako što se ivice odvoje nožem, a donji dio pređe na par sekundi preko plamena plina ili se stavi dno kalupa u posudu sa toplom vodom. Kolač staviti na rešetku, malo ga poravnati, preliti glazuru preko, a kada se glazura malo ohladi prebaciti ga na tacnu.
Izvor: Mamina jela
Autor: minimagazin.info