Potrebna je detaljna i stručna analiza kako biste provjerili da li je med potpuno prirodan te kojih sve to sastojaka u njemu ima. Međutim, donosimo deset trikova kako da sami, na brz i jednostavan način saznate da li je med pravi ili ne.
- Pročitajte sadržaj. Ovo je najbolji način da saznate da li ste odabrali pravi med ili ne. Proizvođači su dužni da napišu sastojke te njihovu količinu izraženu u procentima.
- Prirodni med nije ljepljiv. Protrljajte manju količinu meda između prstiju. Koža će odmah upiti prirodni med, a ako prsti ostanu ljepljivi, to znači da on u sebi ima šećera ili umjetnih zaslađivača.
- Karamelišite med. Dvije do tri kašike meda stavite u lonac i zagrijte na visokoj temperaturi. Prirodni med će se brzo karamelizovati, dok će lažni postati pjenast i prepun mjehurića.
- Trik sa papirom. Na papir stavite nekoliko kapi meda. Ako nakon nekog vremena med ne prođe kroz papir, potpuno je prirodan. Lažni med će probiti papir, jer sadrži vodu.
- Trik sa mravima. Mravi iz nekog razloga ne vole pravi med. Pokušajte sa sledećim trikom: manju količinu meda stavite tamo gdje vidite da ima mrava. Ako mu mravi ne prilaze, taj med je potpuno prirodan.
- Trik sa vodom. Napunite čašu vodom i dodajte jednu kašiku meda. Prirodni med će se zgrudvati i spustiti na dno čaše, dok će se “lažni” odmah rastopiti u vodi.
- Peckanje u ustima. Prvi med izaziva blago peckanje jezika, dok lažni nema uticaja na nepce.
- Namažite med na krišku hljeba. Ako se hljeb stvrdne, med je potpuno prirodan. S druge strane, lažni med će navlažiti hljeb zbog prevelikog sadržaja vode.
- Žumance. Pomiješajte jedno žumance sa malo meda. Ako je med čist i prirodan, žumance će izgledati kao da je skuhano.
- Proces kristalizacije. Pravi med će se vremenom kristalizovati, dok će lažni ostati u tečnom stanju, bez obzira koliko dugo stajao.
Autor: minimagazin.info
