Ručak za 5: Domaći pileći giros

0

Jedan od najpopularnijih grčkih specijaliteta, giros, možete napraviti i sami i to veoma brzo i lako. Donosimo vam odličan recept za njega te smo sigurni da ćete uživati. Prijatno!

Sastojci

  • 500 grama pilećeg bijelog mesa (ili nekog drugog po izboru
  • četiri krompira
  • jedan ljubičasti luk
  • dvije pečene crvene paprike (opcionalno)
  • jedna kašika pekmeza od šljiva
  • so, biber i kari po ukusu
  • pola kockice svježeg kvasca
  • brašno po potrebi
  • voda
  • šećer
  • mlijeko
  • paradajzd, krastavac, zelena salata, masline (po želji).

Priprema

  1. Meso isijecite na tanke trake, začinite po ukusu – so, biber, kari i pekmez te ga propržite na ulju. Od krompira napravite pomfrit.
  2. Napravite kiselo tijesto: u malo mlijeka stavite pola kašike šećera i ubacite kvasac da nadođe. U dubljem sudu pomiješajte brašno i so po ukusu. dodajte prethodno pripremljeni kvasac i počnite da mijesite tijesto. Dodajte vode dok tijesto ne bude dovoljno čvrsto da se sa njim radi, ali ne i pretvrdo da ne možete da ga razvučete.
  3. Od tijesta razvucite na pobrašnjenoj podlozi četiri tortilje debljine do 3 mm i pecite ih u tavi ili na grilu. Tortilje prekrijte da bi se naparile i bile mekane.
  4. U svaku tortilju stavite tzatziki (originalni grčki sos koji se veoma lako pravi, a recept za njega možete pogledati ovdje), meso, krompir i salatu poredajte na četvrtinu kruga, preklopite ostatkom tijesta praveći fišek i pričvrstite čačkalicom.
  5. Prijatno!

Izvor: Mogu ja to sama

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info