Brza poslastica: Zrna kafe

0

Kada vidite određene poslastice, vjerovatno pomislite kako morate biti kulinarski majstor da biste ih napravili. Ruku na srce, ima i takvih, ali ovaj dezert je toliko jednostavan za napraviti da će vas to čak i iznenaditi. On izgleda zaista fenomenalno, a ukus mu je božanstven. Evo i šta vam je potrebno.

 

Sastojci

  • 250 grama šećera
  • 1 šoljica vode (0,75dl)
  • 125 grama maslaca
  • 100 grama mljevenih oraha
  • 100 grama mljevenog keksa
  • 80 grama čokolade
  • jedna do dvije kašičice mljevene kafe

Glazura

  • 100 grama čokolade
  • 3 kašike ulja.

Postupak

  1. Postupak je isti kao kad se priprema bajadera – znači, skuvati sirup od šećera i malo vode (kuvati 3-4 minuta).
  2. Pomjeriti sa ringle i dodati prvo maslac i miješati dok se na rastopi.
  3. Zatim, dodati samljevene orahe i keks, čokoladu i kafu. Sve fino izjednačiti.
  4. Kad se smjesa ohladi, oblikovati male kuglice i u svaku utisnuti čačakalicom otisak po sredini, da se dobije oblik zrna kafe.
  5. Dobro rashladiti i spuštati u glazuru od rastopljene čokolade, vaditi kašičicom, ponovo prevući čačkalicom otisak na istom mjestu i staviti na celofan dok se glazura ne stegne.
  6. Gotova zrna kafe poredati u male papirnate korpice.
  7. Napomena: Za glazuru rastopiti čokoladu sa malo ulja na tihoj vatri – možda će biti potrebno nešto više čokolade (ovdje je navedena samo osnovna mjera za glazuru).

Izvor: Coolinarika/minimagazin.info

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info