Recept za sladokusce: Bajadera torta

0

Ona možda i nije najjednostavnija za napraviti, ali je i više nego ukusna. Ovo je torta u kojoj će uživati sva vaša čula! Prijatno!

 

Sastojci

Biskvit

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 3 kašike kakaoa
  • 5 kašika oštrog brašna

Nadjev

  • 300 grama mljevene plazme
  • 300 ml mlakog mlijeka
  • 250 grama maslaca
  • 250 grama šećera u prahu
  • 150 grama proprženih mljevenih lješnika
  • 2 paketića vanilin šećera

Glazura

  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika mlijeka
  • 5 kašika vode
  • 1 kašika ulja
  • 20grama maslaca
  • 4 kašike kakaoa.

Priprema

Biskvit: U šam od bjelanaca i šećera dodajte žumanca i lagano lopatiom umiješajte prosijano brašno i kakao. Pecite u kalupu na papiru za pecenje , u rerni zagrijanoj na 180 stepeni dok se biskvit ne odvoji od stranice kalupa. Ohladiti i isjeći na tri dijela.

Nadjev: Nadjev pripremiti tako što ćete pjenasto umutiti maslac sa šećerom u prahu te dodati mu keks koji ste prelili mlakim mlijekom i u koji ste dodali vanilin šećer. U ovu smjesu dodati mljevene lješnjake koje su prije toga malo proprženi u tavi (bez masnoće). Prerezani biskvit nafilovati i ostaviti ga oko sat vremena u frižideru da se nadjev stegne.

Glazura: U međuvremenu pripremite glazuru od pomenutih sastojaka (sve zajedno staviti u posudu i zagrijati do vrenja) te mlakom glazurom preliti tortu i ostavi je par sati u frižideru, da se i glazura stegne.

Izvor: Coolinarika/minimagazin.info

Autor: minimagazin.info

Preporuke

Nastavi na minimagazin.info