Dugi, vreli dani idealno su vrijeme za sladoled! Možete ga napraviti sami, bez mnogo truda i muke. Rezultat: apsolutno fantastičan. Donosimo vam odličan recept za čokoladni sladoled na štapiću. Prijatno!
Sastojci
- dvije kašičice gustina
- 350 ml punomasnog mlijeka
- 300 ml slatke pavlake
- 100 grama šećera
- 70 grama kakaoa
- prstohvat soli
- dvije kašičice ekstrakta od vanile (po želji).
U šerpi srednje veličine umutite gustin sa dvije kašike mlijeka, a zatim dodajte i umutite ostatak mlijeka, pavlaku, šećer, kakao i so. Pustite da smjesa provri, na srednjoj temperaturi, neprestano miješajući. Kada provri, kuhajte još minut uz stalno miješanje.
Nakon što smjesu skinete s vatre, dodajte vanilu i primiješajte. Smjesu sipajte u kalupe i ne zaboravite dodati štapiće (ukoliko imate kalupe sa štapićima, onda još bolje). Ubacite u zamrzivač i sačekajte da se sladoledi ohlade (najbolje je da sačekate minimalno četiri sata). Rok trajanja ovog sladoleda je jedna sedmica. Prijatno!
Autor: minimagazin.info